Wednesday, November 30, 2016

【北海雪糕】Just 4 U 台湾冰淇淋花生糖卷 | Lorong Meranti



其实台湾美食一箩箩,很多美食都可以高人气,但要持续长青却非常不简单
而冰淇淋花生卷就是一款深受台湾人和游客爱戴的小吃
可能台湾人对这款小吃并没有“冲动”想吃,但却拥有童年回忆的小吃
就好像我们小时候老是喜欢吃面包夹雪糕一样,长大后对这款童年回忆小吃念念不忘
我们也觉得台湾人很厉害做生意,因为原本是宜兰美食的冰淇淋花生卷
却因为在九份爆红的《阿珠雪在燒.花生捲冰淇淋》,搞得许多人到九份时一定去朝圣
不过我俩第一次吃冰淇淋花生卷却是在乌来,是一位老伯伯售卖的
那时是大约近2年前了,每份花生卷除了有冰淇淋还有肉松和香菜,要价台币40块
以现在超烂的汇率来说,每份近乎马币6块了,实在是不便宜啊~

让Google Maps和Waze带领你前往Just 4 U

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Tuesday, November 29, 2016

【槟城Cafe】Lavish:Fusion Bakery by Love A Loaf | Lebuh Victoria



Love A Loaf是一家在槟城搞得相当有声有色的烘焙屋,主打的毋庸置疑是烘焙物为主
他们家的面包、甜点、蛋糕还是其他烘焙物,都受到不少槟城人的爱戴
尤其他们不停引进各种国外火红的或者受到日韩台长期喜欢的烘焙物
包括曾经风靡的Cronut(Croissant Donut)& Lava Croissant还有百吃不厌的Matcha Mochi等
虽然以欧式风格呈现,但是融入了日韩台各种噱头卖点,加上配合亚洲人喜欢的口感
所以Love A Loaf成为北马区数一数二的烘焙屋,早前更留意到他们已经进军泰国了
最近Love A Loaf以Fusion Bakery的名号正式进军Cafe界,成立了这家Lavish Fusion Bakery

Love A Loaf Cronut:http://jazzlah.blogspot.com/2016/02/cronut-love-loaf-bakery-cafe.html
Love A Loaf流沙可颂:http://jazzlah.blogspot.com/2015/12/love-a-loaf-bakery-cafe.html
Love A Loaf初访http://jazzlah.blogspot.com/2015/01/love-loaf-tanjung-tokong.html

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Monday, November 28, 2016

【槟城美食】蒸味鲜 Sea Fresh Hot Pot | Macalister Road


只要身上流着华人的血,肯定都会大爱火锅,没有大爱至少都不会排斥
可是如果想吃火锅就想来麻辣火锅、鱼头火锅、牛奶起司火锅、Tom Yum火锅的话,不胖死才怪!!
偶尔应该转换一下,尝试“蒸汽”火锅,不但健康养生,而且同样可以美味和垂涎三尺

早在去年年尾接触了蒸味鲜之后,才发现蒸汽火锅也可以很美味
尤其蒸汽吃到的海鲜都可以发挥海鲜最鲜甜和原始的味道,爽快程度不输一般火锅哦~
而且蒸汽火锅目前在中国大陆很火红,许多传统火锅店都转型蒸汽火锅了
加上要吃到大闸蟹、多宝鱼、鲟龙鱼、大龙虾这些珍贵又难以吃到的海鲜,一般火锅店都找不到
不过这些罕见而且又健康养生的海鲜,都可以在蒸味鲜吃得到哦~
如果点配套的话,即可以优惠价RM30/只吃到新鲜的大闸蟹啊!!!

**当季大闸蟹到12月中而已,要吃就要快点预定哦~**

蒸味鲜 Relau:http://jazzlah.blogspot.my/2016/01/steam-seafood-hotpot-golden-triangle.html
蒸鲜阁 Vantage:http://jazzlah.blogspot.my/2016/07/zheng-xian-ge-vantage-desiran.html

让Google Maps和Waze带领你前往中路蒸味鲜
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Friday, November 25, 2016

【槟城美食】Up and Above European Cuisine New Dinner Menu | Jalan Cantonment



Up and Above是一家我们相当喜欢的Modern European Cuisine餐厅
来了数次无论是早餐、午餐还是晚餐,除了有诚意、有分量、服务良好,最重要价格实惠
尤其他们的早餐和午餐,秉持着薄利多销,受到大众的青睐,周末肯定爆满
不过很多人都一概认为Modern European Cuisine和传统西餐无异,其实当中是有出入的

在写部落格的旅途中,我最喜欢的一项环节就是寻找这些名词的定义和区别

总结来说,现代欧洲烹饪法被定义为 “现代烹饪技术与美食味道的完美结合”
所以现代欧洲烹饪法其实相当讲究而且结合了法式、意大利、西班牙、地中海、澳洲等各国精髓
所以现代欧洲烹饪法也有国际菜系(International Cuisine)之称

实惠午餐从RM7.90起:http://jazzlah.blogspot.my/2016/10/up-and-above-European-cuisine-lunch-menu.html

超级实惠早餐从RM4.80起:http://jazzlah.blogspot.my/2016/08/up-and-above-breakfast-cantonment-road.html

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Thursday, November 24, 2016

【澳门美食】米其林餐厅:紫逸轩 | 四季酒店



策划澳门行程时,米其林餐厅一直都是我们的Target之一,无奈澳门太多米其林餐厅,而钱包的钱太少
所以我们必须在澳门十几家的米其林餐厅之中,严选CP值最高而且也配合得到行程的
新葡京酒店的米其林三星餐厅 - 「8餐厅」和四季酒店的「紫逸轩」同属粤餐,价格上这两家也比较实惠
最后我们决定米其林二星的「紫逸轩」,因为行程上的编排比较妥当而且据说「8餐厅」比较多人,拍照比较不方便
从2009年开始就荣获米其林二星的紫逸轩,以究选料食材和新鲜海产的传统粤菜为特色
提供极品高汤享调的菜肴搭配范围广泛的各种茶类与创意点心,带给饕客味蕾上的享受
已经连续多年获得米其林二星荣誉的紫逸轩,很多人将其香港四季酒店的三星食肆 - 龍景軒会比较一番
我们暂时还未有机会到香港,所以先按部就班地到紫逸轩体验二星的味道和服务
免得体验了三星之后,就会给与一星和二星比较不公平的评价

**刚出炉2017年米其林指南,紫逸轩从二星降级成为一星食肆**

Wednesday, November 23, 2016

【槟城美食】廣飲廣食農家菜 The Canton | Rangoon Road



有一种回忆滋味叫做农家菜,在建筑物林立的现代,越来越多现代小孩已经无法理解农家菜
父母繁忙的生活,科技的发展,连锁餐厅的涌现,小孩吃的都是快餐和西方社会料理
对于曾经在乡村长大的我们,那些年婆婆在后院养着许多鸡鸭,甚至吃的都是自家养的鸡所产
当年这些垂手可得的鸡蛋,如今已经冠名为“Kampung蛋”,变得矜贵
那时候,外婆烹调的都是无农药的蔬菜、自家养的“土刹”还有滑嫩的Kampung鸡
小时候觉得这些都怎么一成不变啊?怎么婆婆老是煮千篇一律的菜色啊?
怎么老是都把鸡肉啊,菜啊,鱼啊,不是蒸就是焖再不然就是水煮
所以老是嚷着不肯吃饭时,婆婆总会用Kampung鸡蛋煎颗蛋然后配酱油,就可以吃得很满足

长大后,婆婆年迈了,也逐渐的吃不到那种小时候一直都不太肯吃的菜色

出来社会后,虽然选择多了,无论任何国籍的菜式都变得垂手可得,但有一种遗失的熟悉味道却荡然无存...
我们来到廣飲廣食时,很好奇为何称为“农家菜”,那时我不明白
可是当店家迅速出菜,并把菜肴一道道地放在桌子,品尝之后恍然唤起了深层的记忆...

让Google Maps和Waze带领你前往廣飲廣食農家菜
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Monday, November 21, 2016

【槟城美食】富二代鱼头米粉 & Tom Yum海鲜 | Jalan Sultan Ahmad Shah


据说鱼头米粉是源自芙蓉的一道面食,我们都不懂原来马来西亚还出产这么一道普遍化的面食
不过在转折之下,几乎只要是华人社区都可以看到鱼头米粉的存在,更多都搭配Tom Yum一起售卖
而且每一家的鱼头米粉基本上都不太一样,有些锅气重、有些清淡、有些加奶、有些则加酸菜
而富二代夜市已经停止售卖Mookata了,并转型售卖鱼头米粉/粥和Tom Yum
这里的鱼头米粉和Tom Yum来自槟华中学一带,俗称“大路边”的鱼头米粉
汤头的秘方都是来自同一家,所有不少老顾客都会“闻风而至”,才开业就有老顾客捧场了

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Friday, November 18, 2016

【旅游资讯】6家航空公司台北来回机票比比看 | RM478起

最近台北机票疯狂促销,传统航空公司加入促销战围
只需少于马币1千即可购买飞往台北的来回机票
多人出游的话,自然廉价航空还是最佳选择,因为可以不必选择飞机餐,行李也可以Share Share购买
但是单人或双人出游的话,廉价航空似乎也没有很“廉价”,倒不如直接加多一点点钱乘搭比较舒适的传统航空?
但是,这些都是见仁见智,其实这完全取决于您的心态、预算和选择

台北酒店折扣高达70%请看:http://bit.ly/2ezEWNi
台北包车、Simcard、景点、空中/水上活动超级优惠价:http://bit.ly/2ey00bv

【槟城西餐】Little Street Cafe | Irrawaddy Road



曾经我们开始对槟城Cafe开了一家又一家挺厌倦的,因为无论Cafe有任何卖点
我们最注重的最终还是食物味道,因为餐厅、Cafe还是小贩最基本的还是回归食物味道
当我们来到Little Street Cafe的那天其实才傍晚6点三,店家告诉我们厨房7点才开
加上因为下午时段应该有学生来这里举办生日会,所以Cafe内部分桌子依然未处理
其实刚踏入时没太好的印象,但很多时候凡事不要太快下定论
如果当时我们选择离开的话,我们就吃不到一顿好吃的西式料理
没想到这家隐藏在小巷子,也就是Harvest Inn隔壁的Little Street Cafe,却拥有最根本的好滋味

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Wednesday, November 16, 2016

【澳门游记】Day 3:十六浦3D World ✈ 大厨 ✈ 澳门塔 ✈ 澳门国际烟花节

在澳门的第三天,是我们在澳门的“重头戏”,除了晚间有澳门国际烟花节之外
最令我们期待的有在澳门塔61楼或233米的边缘步行,甚至跳下来
另外还有我们人生中第一餐的米其林飨宴的体验,让我们见识了上流社会的美食体验
其实在澳门旅游局的推广,加上澳门政府的大力建设,澳门和过去几年相比已经变得不一样了
其实来澳门旅游也可以很精彩,别再老是到香港然后“顺便”来澳门
其实澳门比香港更精彩,澳门除了有赌场和许多Show,还有许多道地美食、高级餐厅、全球最高的Bungee甚至在不同时段还有各种活动和表演

Day 3惊险刺激 & 璀璨烟花之旅,完整行程如下:
16浦3D World ✈ 大厨(米其林体验) ✈ 澳门塔 ✈ AJ Hackett Skyjump & Skywalk ✈ 澳门国际烟花节

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Monday, November 14, 2016

【槟城美食】Ruins of Victoria | Lebuh Victoria



近年不少商家都将古迹区的老屋改装成非常复古又带时髦的风格的装潢
而位于Lebuh Victoria的Ruins of Victoria(ROV)是槟城少数商家将老屋斑驳的一面保留
但又注入了许多维多利亚和各种欧式古典风格在装潢的元素内
踏入ROV有一种很震撼的感觉,而这种震撼在门外是完全窥窃不到的
ROV就在China House的隔壁,坦白说两者的风格有相似之处,也同样有酒吧和餐厅

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Saturday, November 12, 2016

【旅游资讯】Air Asia 2017最后季度大促销 | 单程 RM10起

Air Asia大促销卷土重来了,这次依然是超级优惠本地机票还有数条RM0的国际航线
大家就来看看价格表,有没有你心怡的促销国家

促销日期:14-Nov 2016 12am ~ 20-Nov 2016(BIG会员提前一天)
飞行日期:1-May 2017 ~ 6-Feb 2018

促销前先来注册BIG会员和看好处:http://jazzlah.blogspot.com/2016/11/air-asia-big.html

Friday, November 11, 2016

【槟城火锅】猪锅亮 TuGoLiang | Lebuh Tye Sin(四条路)


最近槟城还真的是进入“冬天”,三天总有两天是雨天
每日早晨站在露台看着对面山都是云雾,我们就能预测得到今天早上去到几度
所以这个时候最适合就是打边炉了,一边涮一边取暖一边聊天,这就是写意人生嘛!!(大剌剌的)
而且发现槟城人真的超爱吃火锅(身上流着华人血液的Pasai),无论火炭、鱼头炉、单点、还是吃到饱都爱吃
不过近年大家都越来越会吃,所以吃到饱火锅因为劣质汤头和材料都相续结业了
反而单点套餐和火炭鱼头的火锅店,因为推出各种新鲜材料、火炭为卖点
外加多种汤头,吸引不少人频频光顾,尤其火炭鱼头炉几乎每家都很火红

让Google Maps和Waze带领你前往猪锅亮 TuGoLiang
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Thursday, November 10, 2016

【澳门游记】Day 2:渔人码头 ✈ 金莲花广场 ✈ 雀仔园 ✈ 荷兰园马路 ✈ 世界文化遗产 ✈ 百老汇 ✈ 南湾

来到澳门的次日,我们在Sofitel Macau充电得饱饱的,而且早餐也吃得特别丰富
所以这天属于“深度文化之旅”(也是步行之旅...>_<),今天的行程是建议给与来澳门多天
而且比较想看看澳门的葡萄牙文化和建筑物的朋友,而且也会有比较深入当地的体验
如果您第一次来澳门,可是来得不多天,建议先来一趟经典之旅吧~
经典之旅:http://jazzlah.blogspot.com/2016/11/day-1-ruins-st-paul-Senado-Square.html

Day 2深度文化与当地之旅,完整行程如下:

渔人码头 ✈ 金莲花广场 ✈ 礼记雪糕 ✈ 雀仔园 ✈ 釗記 ✈ 荷兰园马路(波鞋街) ✈ 疯堂斜巷  世界文化遗产 (何東圖書館、聖奧斯定教堂、崗頂劇院、崗頂前地、聖若瑟修院及聖堂、聖老愣佐教堂、鄭家大屋、 亞婆井前地、主教山小堂)✈ 黑沙滩  百老汇 ✈ 皇冠小馆  南湾夜景

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Wednesday, November 09, 2016

【槟城娘惹餐】The Legend Nyonya House | Gat Lebuh Chulia


每回公司大大老板的秘书跑来我的座位,我一定知道大大老板又要带某日本人、美国人还是XX人去吃晚餐,然后需要咨询我的意见
而在各国美食云集的乔治市,如果要带外国朋友品尝的话,毋庸置疑娘惹餐永远高票胜出
而且一家大小有老有少要出外用餐的话,除了煮炒之外,娘惹餐也是一家大小最爱
娘惹餐对于槟城人来说是一种熟悉、一种回味也是一种团聚的味道
对于外国人来说,来到槟城也总要品尝道地惹味的娘惹餐,才算是不枉此行
其实娘惹餐没有很辛辣,反而辣中带甜、带酸、带香,所以获得不少外国人的青睐
而The Legend Nyonya House是一家新晋但却很用心也很卖力的娘惹餐馆
而且所有菜肴都很正宗,因为厨师正是Baba & Nyonya的后裔,自然烹调出来的娘惹餐都很到位


让Google Maps和Waze带领你前往Legend Nyonya House
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【旅游资讯】Air Asia BIG会员的好处 + 积分兑换方式

每次Air Asia零机价促销时,我们一直告诉大家要预先注册BIG ID
因为有了BIG ID不但可以比其他人早一天抢票之外,每一次乘搭亚航飞行还可以累计BIG Point
而且注册BIG ID是完全免费的,只需简单注册而已,为何要落人后呢?

什么是BIG ID?
BIG是亚航的一个会员积分俱乐部,在你预订亚航的机票的时侯,会发现有一个地方让你输入BIG Shot ID的,这个ID就是指BIG会员ID。

Monday, November 07, 2016

【旅游资讯】无需Visa!! 马来西亚免签证164个国家


根据2016年亨氏签证受限指数公布的报告,马来西亚旅行自由度排名全世界第12名
而且可以免签证进出164个国家,是马来西亚人享有相当尊贵的优惠
比起许多国家,马来西亚人更可以痛快旅行和省下签证费用旅行去
既然马来西亚人有这种优惠,持着这种优惠却不旅行,岂不是对不起身为马来西亚子民?
可以参考以下全世界所有国家/城市的各种进出该国的方式,有签证、免签证、落地签证和特别签证

Saturday, November 05, 2016

【槟城活动】寿司鸡尾酒制作小比赛 Sushi & Cocktail Making | G Hotel



上个月收到G Hotel邀请,和一种博客和媒体前来制作寿司和鸡尾酒,并来个小比拼
其实无论是制作寿司还是鸡尾酒,其实过程也不简单
距离上一次也是唯一一次制作寿司,已经是10年前了,而且制作出来的寿司其实还蛮难吃的
不过很多家庭,还是很喜欢在家自制寿司,尤其小孩都很爱吃
但其实制作寿司需要反复练习和很多技巧,并不是第一次制作就上手和美味了
所以这次来到G Hotel除了可以来玩玩之外,也顺便学习如何制作寿司和鸡尾酒

Friday, November 04, 2016

【槟城西餐】T.O.P 97 Western & Italian Restaurant | Gottlieb Road



位于Gottlieb Road的Waterfall Hotel,曾经有一家餐厅 - Little Cottage 2
我想是许多人甚至是一些人的爸爸妈妈曾经来拍拖、吃西餐的地方
然而Little Cottage早在去年已经悄悄结业并取代了现今的TOP 97,以西式和意式料理为主
T.O.P是The Oil Project的缩写,是不是有一种疑惑的感觉呢?其实我们也是~
之所以使用The Oil Project因为餐厅想要传达使用椰子油在烹饪上的信息
很多人都误解橄榄油是世上最好的油,其实椰子油才是最健康,因为它是唯一低热量并不含胆固醇的食用油

很多人见到油就认为是不健康的错误观念,犹如觉得枪支就是危险的观念一样
其实世间所有事物都有两面,就在于怎么使用正面的那一面而已
而TOP 97是一家以全椰子油烹饪的餐厅,并且努力地把椰子油的正面讯息传播出去

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Thursday, November 03, 2016

【澳门游记】Day 1:Sofitel Macau ✈ 俊秀里 ✈ 大山巴周边 ✈ 議事亭前地


过往我们都把台湾和清迈之旅成为我们的“假”蜜月旅行,因为老是喜欢找借口给自己吃好、住好的
而这趟澳门之旅是早在2月中已经开始策划,并有澳门旅游局配合我们的蜜月之旅
真的非常感谢澳门旅游局对我们的青睐还有配合,让我们这趟蜜月之旅可以拥有更不一样的体验

这趟蜜月之旅,最常被问到的问题就是:

“为何选择澳门作为蜜月的地点?”
“Ha?去澳门6天?有什么玩哦?”

澳门虽然是一个不大的城市,很多大马人认为澳门是去香港时“去一日游”的一个地方

更多的人印象中也停留在澳门 = 赌城这个刻板印象
其实澳门近年来越发展越多旅游景点,已经可以独立成为一个旅游城市
甚至不少台湾和大陆的朋友,都经常到澳门4天3夜游的,因为这个城市已经不再单调
从古迹、美食、娱乐、汇演、特色巷子、海景、渔村、赌场等,这城市和槟城有点相似但又比槟城更精彩

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Wednesday, November 02, 2016

【槟城婚纱店】Love Tree Bridal Room | Lorong Seratus Tahun


我相信每个女孩从小都会曾幻想过自己身穿蓬蓬的华丽婚纱,等待着自己的白马王子的画面
我也不例外
我还记得小时候,我时不时都会在纸上涂绘出自己梦想中的婚纱
没想到,20年后的今天,我真的有机会穿着漂亮的白纱,翩翩起舞,那感觉真的太美妙了~
(虽然只是在大马路中央旋转,哈哈)

Tuesday, November 01, 2016

【槟城Buffet】Kampung Nelayan Buffet | Iconic Hotel

续2个多月前来品尝了Iconic Hotel旗下附属餐厅Mezza9 Restaurant的广东之夜Buffet
发现威省一带的酒店Buffet越做越不错了,而且这里的Buffet一直都有轮换主题
才开幕数个月的Iconic Hotel竟然已经轮换3次Buffet主题了,也不停推出各种优惠
让食客不会厌倦之外,也可以享受得到优惠,就连周末也有优惠价哦~
这次的Kampung Nelayan主题,明显突显了强烈马来风味和海鲜飨宴

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